Espaguetis a la Carbonara sin nata ni bacon

Bueno,pués como siempre o muchas veces me pasa que tengo pensado hacer una comida,voy a mi mirar y me faltan la mitad de las cosas.... ¿Os pasa? seguro que si no? Pués como leí un día de mi signo Piscis,que improvisamos en la cocina y somos creativos jajaj aisss pués mira que le dedico poco tiempo....Bueno pués ayer no tenía nata ni bacon,pensé que hago....tengo leche...y se me encendió la bombilla,que a veces está medio fundida... y le cuesta arrancar... En fin,os pongo la receta de mi invento jajajaj INGREDIENTES: --Espaguetis --Frankfurts pequeños --aceite y sal y especias al gusto Para la bechamel: --Mantequilla --Harina --Un poco de cebolla --Leche --Sal y nuez moscada si quieres Empecemos: Hervimos los espaguetis

Hacemos la bechamel,para ello ponemos en un cazo un poco de mantequilla

le añadimos la cebolla picada

(es igual que quede mal cortada porqué luego le pasaremos la batidora) rehogamos y le añadimos la harina

removemos un ratito hasta que se dore y sin que llegue a quemarse y ya le vamos añadiendo la leche poco a poco

sin dejar de remover hasta conseguir la textura deseada. Le pasamos la batidora para hacer desaparecer los grumos y la cebolla

En una sartn o incluso la misma olla que hemos hervido los espaguetis(así no ensuciamos más jejejje) echamos un poco de aceite y añadimos los frankfurts pequeños cortaditos,rehogamos

Lo añadimos a los espaguetis,o al revés

y también la bechamel que hemos echo ,mezclamos,rectificamos de sal y añadimos algo de especias al gusto,en mi caso,le he puesto las de pescado de carmencita,porqué me gustan y porqué me gusta llevar la contraria ajjaja

Y e aquí el plato listo para comer

Espero que os guste!!!!