Bacalao con sanfaina y Allioli gratinado

Hola chic@s,esto no es ganchillo jajjaja pero ayer estaba inspirada y me dije,pués porqué no lo publico? En el restaurante que trabajo,el chef hace algo parecido y de ahí he sacado la idea,que yo lo he hecho a mi manera ,incluso he mezclado 2 cosas muy catalanas como la Sanfaina y el Allioli. Bueno,os pongo la recetilla que es muy fácil. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ingredientes: Bacalao Harina Patatas Para la sanfaina:Pimiento rojo,berenjena,cebolla y tomate Para el allioli: Un huevo,aceite(oliva suave o girasol) y 2 ajitos,sal --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1º hacemos la sanfaina,rehogamos todas las verduras hasta que esten pochadas,lo ponemos como base en una bandeja de horno. Hacemos las patatas (medianas) con piel en el microondas,que es más fácil y rápido que hervirlas y no ensucias nada.Las pelamos y las cortamos a rodajas y las ponemos encima de la sanfaina.Enharinamos el bacalao, lo freimos y lo ponemos encima de las patatas.Ya solo nos queda hacer el Allioli,cogemos el vaso de la batidora,echamos 2 dientes de ajo,el huevo y un poco de aceite,introducimos la batidora y sin moverla le damos caña,cuando vemos que ha ligado un poco,vamos añadiendo más aceite poco a poco,ahora ya podremos levantar la batidora y seguir dándole,le añadimos la sal lo último y ya tenemos el allioli.Con una cuchara lo ponemos encima del bacalao y ya solo nos queda gratinarlo,en mi caso no me funciona el gratinador del horno y tube que hacerlo con la parte de abajo y no queda igual,como vereis en la foto.Espero que os guste.En mi casa les ha gustado y eso que son medio raros....

Aquí teneis a Winnie the Pooh acabado,o su parecido jejejjeje

y la viciosa de mi hija pequeña derás jugando al dominó jajjaja uisss a quien se parecerá.....

Disfrutando Cocinando: Sorteo Tercer CumpleBlog

Disfrutando Cocinando: Sorteo Tercer CumpleBlog: ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡POR FIN HA LLEGADO!!!!!!!!!!!!!!! ¡¡¡EL SORTEO POR MI 3º CUMPLEBLOG!!! Aquí os dejo una imagen del lote de regalos. ...

En este blog estan de sorteo,mirad que lote más chulo!! apuntaros!!! teneis tiempo hasta el 30 de junio

¿Que será?

Tengo entre manos este

Que os parece que estoy haciendo? Ya me queda poco

Hola chic@s,acabo de hacer este pequeño amigurumie,dedicado a los bebés,fácil de agarrar para ellos.La verdad lo he hecho en muy poco tiempo jejeje y me lo he inventado,vamos,que es Made in Roser ,espero os guste

Hola! por fin he decidido a crearme un blog,os voy a mostrar los amigurumies(muñecos de ganchillo) que hago y los que tengo a la venta a partir de ahora,si quereis alguno ya sabeis :)