Croquetas de...pollo? Pués no! de merluza!

Hace ya días que las hice,me inspiró un programa de TV3 que hacía mucho tiempo que no veía y esta vez hizo una receta fácil,porqué las complicadas y con ingredientes raros y tiquismiquis no me gustan nada sinceramente,ni Ferrán Adrià ni Carme Ruscalleda ni...otros tantos,que quereis que os diga,no es para mi,demasiado complicado,prefiero más bien los guisos tradicionales que hacen las hermanas Paquita y Lolita Rexach del Rest.Hispania d'Arenys,me encantaba verlas haciendo sus recetas,la mar de tradicionales y caseras,como la cocina de mi abuela.

Bueno pués,lo que digo,aquel día hizo unas croquetas de calamares y la manera de hacerlas también me gustó,pués yo dije,no tengo calamares...pero si tenía filetes de merluza jejejej así que sin que me viesen en casa,me puse a hacerlas ejjeje

Mirad  así quedaron

Que por cierto,siempre a la hora de freirlas algunas se me abren,creo que mejor congelarlas un poco antes .Y os cuento un secreto,mi amiga Ikram me dijo que machacaba los cereales de desayuno y lo usaba para rebozar pollo o cualquier otra cosa,pués bien,no me había atrevido a hacerlo hasta ahora jejejje  pero lo que hice fué mezclarlos con pan rayado,a la próxima sin mezcla porqué está buenísimo! pero es que como mi hija Clàudia vea que lo hago ya pone pegas,así que shhhhh ni mú! 

Os dejo el enlace de donde está la receta que ya no tengo ganas de escribir más jajjaa

http://www.tv3.cat/cuines/recepta/croquetes-de-calamar/8568